KELAPA MUDA DAN KHASIATNYA

Kelapa adalah tanaman serba guna, seluruh bagian tanaman bermanfaat bagi kehidupan manusia. Tanaman ini bisa menghasilkan aneka produk turunan yang bisa dimanfaatkan masyarakat. Salah satunya adalah kelapa muda. Apalagi bagi kita yang memang berdomisili di Indragiri Hilir sebagai kabupaten penghasil kelapa. Meskipun terdapat trend penurunan produktifitas akibat kebun tua dan rusak, tapi secara umum, Indragiri Hilir tetap menempati peringkat pertama dalam hal produksi kelapa secara keseluruhan.

Pemanfaatan tersebut bisa dengan konsumsi langsung maupun diolah terlebih dahulu. Pengolahan tersebut bisa diolah dalam skala industri maupun rumah tangga. Diantara produk yang bisa diolah dalam skala rumah tangga adalah gula merah, VCO, minyak goreng, sapu lidi dan lain-lain.

Salah satu produk dari tanaman ini yang bisa dikonsumsi langsung adalah Kelapa Muda. Kelapa Mudasudah sejak lama dikenal sebagai salah satu alternatif minuman yang memiliki banyak dampak positif untuk kesehatan. Dari mulai warung pinggiran sampai restoran pun ada yang menyiapkan menu kelapa muda. Posisi air kelapa yang dilindungi oleh tempurung dan sabut kelapa yang tebal, menyebabkan air kelapa menjadi minuman yang steril.

Lalu apa sebenarnya khasiatnya? dan sejauh apa dampaknya bagi kesehatan tubuh. Salah satu yang paling populer adalah Kelapa muda bisa memberikan asupan cairan tubuh karena banyak mengandung elektrolit. Sehingga dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang saat beraktifitas berat. Fungsinya kira-kira mirip dengan minuman-minuman yang mengandung isotonik.

Mineral terbanyak dalam air kelapa muda adalah kalium, menyusul kemudian magnesium dan klorida. Dan yang paling sedikit adalah Natrium. Inilah salah satu pembeda Kelapa muda sebagai isotonik alami dibandingkan dengan minuman isotonik yang beredar di pasaran yang memiliki kadar natrium lebih tinggi.

Meskipun begitu tetap saja bahwa air kelapa muda ini hanya memiliki fungsi mencukupi kebutuhan cairan tubuh jadi tidak sampai pada tahap mengobati penyakit yang diakibatkan kekurangan cairan tubuh seperti batu ginjal misalnya. Bahkan ada riset yang menyatakan bahwa justru air kelapa muda dalam jumlah banyak bisa mengganggu ginjal karena tinggi kandungan kalium (potassium) dalam air kelapa muda.

Sebenarnya banyak khasiat lain air kelapa muda yang berseliweran di dunia maya, tetapi memang banyak juga yang tidak berdasar pada riset atau kajian ilmiah. Dan saya sendiri termasuk yang secara rutin mengkonsumsi air kelapa muda. Setahu saya, pro kontra mengenai suplemen atau herbal non medis memang selalu menarik dibincangkan. Karena banyak sekali tulisan baik itu dari telaah pustaka maupun pengalaman konsumen yang lalu lalang di gadget kita. Semuanya balik ke kita, bagaimana kearifan kita menanggapi sebuah informasi apalagi terkait kesehatan dan obat-obatan karena keliru dalam memberikan informasi di bidang ini akan berdampak fatal.